Spárga, tészta, krémes szósz. Kell ennél több?
Spárgás carbonara, ami 20 perc alatt a tányérodon lehet. ⏱️🍝 Krémes, finom és pofon egyszerű.
🛒 Hozzávalók:
-
1 csomag spárga (40 dkg)
-
10 dkg bacon (kockázott)
-
3 tojás sárgája
-
10 dkg reszelt parmezán, és egy kicsi a díszítéshez
-
2 ek olivaolaj
-
35 dkg spagetti
-
ízlés szerint só, frissen őrölt bors, és SPG fűszerkeverék
Használt fűszerek:
👉 RED SPG
👉 CHILI SPG
👨🍳 Elkészítése:
-
A spárga legfelső végét levágom és félreteszem, az egész spárgát kicsi sóval ízesített vízben 7-8 perc alatt puhára főzöm.
-
A bacont és a spárga végét kicsi olívaolajon lepirítom és félreteszem.
-
A megfőzött spárgát leturmixolom egy botmixer segítségével.
-
A 3 tojás sárgáját a parmezánnal csomómentesre keverem, majd hozzáöntöm a leturmixolt spárgát, és ezt is jól összekeverem.
-
A spagettit kifőzöm, figyelek rá hogy az ajánlott főzési időt ne lépjem túl, de érdemes egy perccel hamarabb levenni.
-
Egy serpenyőbe teszek egy pici olivaolajat, ráöntöm a spagettit, majd hozzákeverem a carbonara szószt, ha szükséges egy pici főzővízzel hígítom.
-
Tálaláskor a félretett bacon és spárgavéggel díszítem, majd parmezánt, reszelek rá.
📲 Kövess minket!
Ha tetszett a recept, iratkozz fel YouTube csatornánkra, és ne maradj le a jobbnál jobb tartalmakról!
Kövess minket a közösségi médiában is, hogy elsőként értesülj a legújabb receptekről, akciókról és BBQ tippekről!
👉🏻 https://www.facebook.com/suncitybbq
👉🏻 https://www.instagram.com/suncity_bbq
👉🏻 https://www.tiktok.com/@suncitybbq?lang=hu-HU
